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Panino Gourmet con Salmone al Forno e Avocado
Un panino ricercato con salmone al forno e avocado, arricchito da una salsa al limone e aneto.
Media
⏱ 40 min
🍴 2 porz.
internazionale
Prep
20 min
Cottura
20 min
Totale
40 min
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
25
g
Proteine
45
g
Carboidrati
30
g
Grassi
10
g
Fibre
Ingredienti principali
filetti di salmone
pane integrale rustico
avocado
maionese
aneto fresco
succo di limone
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
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Panino Gourmet con Salmone al Forno e Avocado
Un panino ricercato con salmone al forno e avocado, arricchito da una salsa al limone e aneto.
Media
⏱ 40 min
🍴 2 porz.
internazionale
Prep
20 min
Cottura
20 min
Totale
40 min
Porzioni
2
Ingredienti
filetti di salmone
—
200
g
pane integrale rustico
—
2
fette
(meglio se a lievitazione naturale)
avocado
—
1
intero
(maturo)
maionese
—
2
cucchiai
aneto fresco
—
10
g
succo di limone
—
1
cucchiaio
olio extravergine di oliva
—
2
cucchiai
sale
pepe nero
Procedimento
1
Preparazione del Salmone
Preriscalda il forno a 180°C. Adagia i filetti di salmone su una teglia foderata con carta forno. Condisci con olio, sale e pepe. Inforna per circa 15 minuti.
2
Preparazione della Salsa
In una ciotola, mescola la maionese con il succo di limone e l'aneto tritato finemente.
3
Preparazione dell'Avocado
Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e taglialo a fettine sottili.
4
Assemblaggio del Panino
Tosta leggermente le fette di pane in forno. Spalma un lato di ciascuna fetta con la salsa all'aneto, disponi l'avocado, poi il salmone cotto al forno e chiudi il panino.
Consigli
Puoi aggiungere un po' di rucola per un tocco di freschezza ulteriore.
Sostituzioni
pane integrale rustico
→
baguette o ciabatta
per un diverso tipo di crosta
maionese
→
yogurt greco
per una versione più leggera
Allergeni
pesce
glutine
uovo
Valori nutrizionali per porzione
550
kcal
Calorie
25
g
Proteine
45
g
Carboidrati
30
g
Grassi
10
g
Fibre
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#salmone
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#al forno
