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Caffè Espresso Tradizionale
Preparazione del caffè espresso tradizionale italiano utilizzando una moka.
Facile
⏱ 7 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
2 min
Cottura
5 min
Totale
7 min
Valori nutrizionali per porzione
2
kcal
Calorie
0
g
Proteine
0
g
Carboidrati
0
g
Grassi
0
g
Fibre
Ingredienti principali
caffè macinato
acqua
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Caffè Espresso Tradizionale
Preparazione del caffè espresso tradizionale italiano utilizzando una moka.
Facile
⏱ 7 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
2 min
Cottura
5 min
Totale
7 min
Porzioni
2
Ingredienti
caffè macinato
—
2
cucchiai
acqua
—
120
ml
(per la moka da 2 tazze)
Procedimento
1
Preparazione della moka
Riempire il serbatoio della moka con acqua fredda fino alla valvola di sicurezza.
2
Aggiunta del caffè
Inserire il filtro e riempirlo con caffè macinato, senza pressare troppo.
3
Assemblaggio della moka
Avvitare bene la parte superiore della moka, facendo attenzione che il filtro sia ben allineato.
4
Cottura del caffè
Mettere la moka sul fornello a fuoco medio e attendere che il caffè inizi a uscire. Quando si sente un gorgoglio, togliere dal fuoco.
5
Servizio
Attendere qualche secondo affinché il caffè completi l'estrazione. Servire caldo in tazza.
Consigli
Utilizzare acqua fresca per un migliore sapore del caffè.
Non pressare troppo il caffè nel filtro per evitare un'estrazione sovraestratta.
Sostituzioni
caffè macinato
→
caffè solubile
Solo se non hai una moka disponibile.
Valori nutrizionali per porzione
2
kcal
Calorie
0
g
Proteine
0
g
Carboidrati
0
g
Grassi
0
g
Fibre
#caffè
#colazione
#bevanda
