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Wrap di Pollo e Verdure alla Griglia Senza Glutine
Un delizioso wrap senza glutine con pollo succulento e verdure croccanti.
Media
⏱ 50 min
🍴 2 porz.
internazionale
Prep
20 min
Cottura
30 min
Totale
50 min
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
27
g
Proteine
30
g
Carboidrati
12
g
Grassi
5
g
Fibre
Ingredienti principali
petto di pollo
peperoni
zucchina
cipolla rossa
olio d'oliva
sale
pepe nero
tortilla senza glutine
salsa yogurt
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Wrap di Pollo e Verdure alla Griglia Senza Glutine
Un delizioso wrap senza glutine con pollo succulento e verdure croccanti.
Media
⏱ 50 min
🍴 2 porz.
internazionale
Prep
20 min
Cottura
30 min
Totale
50 min
Porzioni
2
Ingredienti
petto di pollo
—
250
g
peperoni
—
2
pezzi
(uno rosso e uno giallo)
zucchina
—
1
pezzo
(media)
cipolla rossa
—
1
pezzo
(piccola)
olio d'oliva
—
3
cucchiai
sale
pepe nero
tortilla senza glutine
—
2
pezzi
salsa yogurt
—
50
g
(per condire)
Procedimento
1
Preparare gli ingredienti
Taglia il petto di pollo a listarelle e le verdure (peperoni, zucchina e cipolla) a strisce sottili.
2
Cuocere il pollo
Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi il pollo, sale e pepe. Cuoci per 10-12 minuti finché il pollo è cotto e dorato.
3
Grigliare le verdure
Nella stessa padella, aggiungi il restante olio d'oliva e le verdure. Sala e pepa a piacere e cuoci per 8-10 minuti finché sono teneri e leggermente carbonizzati.
4
Assemblare i wrap
Scalda le tortilla senza glutine in una padella. Distribuisci il pollo e le verdure grigliate sulle tortilla e condisci con salsa yogurt.
5
Servire
Arrotola le tortilla e taglia a metà. Servi caldo.
Consigli
Per un tocco extra, puoi aggiungere qualche foglia di rucola o spinaci freschi.
Assicurati che le tortilla senza glutine siano ben riscaldate per renderle più flessibili.
Sostituzioni
pollo
→
tofu alla griglia
per un'opzione vegetariana
Allergeni
lattosio
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
27
g
Proteine
30
g
Carboidrati
12
g
Grassi
5
g
Fibre
#gluten-free
#sandwich
#pollo
#verdure
#healthy
