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Biscotti Crumble
Deliziosi biscotti con una copertura croccante e granulosa tipica del crumble.
Facile
⏱ 25 min
🍴 2 porz.
Prep
10 min
Cottura
15 min
Totale
25 min
Valori nutrizionali per porzione
400
kcal
Calorie
6
g
Proteine
55
g
Carboidrati
18
g
Grassi
2
g
Fibre
Ingredienti principali
farina 00
zucchero semolato
burro
uovo
lievito per dolci
sale
estratto di vaniglia
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Biscotti Crumble
Deliziosi biscotti con una copertura croccante e granulosa tipica del crumble.
Facile
⏱ 25 min
🍴 2 porz.
Prep
10 min
Cottura
15 min
Totale
25 min
Porzioni
2
Ingredienti
farina 00
—
150
g
zucchero semolato
—
100
g
burro
—
100
g
(freddo e a cubetti)
uovo
lievito per dolci
—
1
cucchiaino
sale
—
1
pizzico
estratto di vaniglia
—
1
cucchiaino
Procedimento
1
Preparare l'impasto
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere il burro freddo e lavorare con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
2
Unire i liquidi
Aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia e l'uovo al composto sabbioso. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3
Formare i biscotti
Prelevare piccole porzioni di impasto e formare delle palline. Disporle su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente.
4
Cuocere i biscotti
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura leggera. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Consigli
Per un tocco in più, è possibile aggiungere delle gocce di cioccolato all'impasto.
Sostituzioni
burro
→
margarina
per una versione senza lattosio
Allergeni
glutine
uova
lattosio
Valori nutrizionali per porzione
400
kcal
Calorie
6
g
Proteine
55
g
Carboidrati
18
g
Grassi
2
g
Fibre
#biscotti
#crumble
#dolci tradizionali
