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Tiramisù in Coppetta
Il tradizionale tiramisù servito in coppette individuali per una presentazione elegante e porzioni perfette.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
Italiana
Prep
20 min
Cottura
0 min
Totale
20 min
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
5
g
Proteine
40
g
Carboidrati
20
g
Grassi
2
g
Fibre
Ingredienti principali
Savoiardi
Caffè
Mascarpone
Uova
Zucchero
Cacao amaro in polvere
Sale
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Tiramisù in Coppetta
Il tradizionale tiramisù servito in coppette individuali per una presentazione elegante e porzioni perfette.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
Italiana
Prep
20 min
Cottura
0 min
Totale
20 min
Porzioni
2
Ingredienti
Savoiardi
—
6
pezzi
Caffè
—
100
ml
(caffè espresso, raffreddato)
Mascarpone
—
125
g
Uova
(solo il tuorlo)
Zucchero
—
40
g
Cacao amaro in polvere
—
1
cucchiaio
(per spolverare)
Sale
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparazione della crema
In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2
Aggiungere il mascarpone
Incorpora il mascarpone nella crema di tuorlo e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio.
3
Inzuppare i savoiardi
Versa il caffè raffreddato in un piatto fondo e aggiungi un pizzico di sale. Passa velocemente i savoiardi nel caffè, evitando di inzupparli troppo.
4
Comporre le coppette
Disponi uno strato di savoiardi sul fondo di ogni coppetta, ricopri con uno strato di crema. Ripeti un altro strato di savoiardi e crema.
5
Finitura e riposo
Spolvera la superficie con cacao amaro e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Consigli
Assicurati che il caffè sia completamente raffreddato prima di usarlo per evitare che i savoiardi si sciolgano.
Sostituzioni
Savoiardi
→
Pavesini
Se preferisci un'alternativa più leggera.
Allergeni
uova
latticini
Valori nutrizionali per porzione
350
kcal
Calorie
5
g
Proteine
40
g
Carboidrati
20
g
Grassi
2
g
Fibre
#dessert
#italiano
#tradizionale
#coppetta
