Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
Immagine generata dall'IA — il risultato finale potrebbe variare
Piadina Romagnola con Prosciutto, Rucola e Squacquerone
Un classico snack italiano preparato con piadina, prosciutto crudo, rucola fresca e squacquerone.
Media
⏱ 15 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
5 min
Totale
15 min
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
20
g
Proteine
45
g
Carboidrati
20
g
Grassi
2
g
Fibre
Ingredienti principali
piadina
prosciutto crudo
squacquerone
rucola
olio extravergine d'oliva
sale
pepe nero
Valutazione community
Nessun votoAccedi per votare e salvare questa ricetta
Piadina Romagnola con Prosciutto, Rucola e Squacquerone
Un classico snack italiano preparato con piadina, prosciutto crudo, rucola fresca e squacquerone.
Media
⏱ 15 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
10 min
Cottura
5 min
Totale
15 min
Porzioni
2
Ingredienti
piadina
—
2
pezzi
prosciutto crudo
—
100
g
squacquerone
—
100
g
rucola
—
50
g
olio extravergine d'oliva
—
1
cucchiaio
sale
—
1
pizzico
pepe nero
—
1
pizzico
Procedimento
1
Preparazione degli ingredienti
Lava e asciuga la rucola. Separa le fette di prosciutto crudo e porziona il squacquerone in due parti uguali.
2
Riscaldare le piadine
Scalda una padella antiaderente su fuoco medio. Scalda le piadine su entrambi i lati per circa 1-2 minuti finché non risultano leggermente croccanti.
3
Farcitura delle piadine
Su ciascuna piadina, spalma metà dello squacquerone, aggiungi metà del prosciutto crudo e metà della rucola. Condisci con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.
4
Chiusura e servizio
Piega le piadine a metà e servile calde. Tagliale a metà per una presentazione più comoda.
Consigli
Assicurati che la padella sia ben calda prima di scaldare le piadine per ottenere una consistenza croccante.
Puoi sostituire il prosciutto crudo con bresaola per un gusto diverso.
Sostituzioni
squacquerone
→
stracchino
Il stracchino è un altro formaggio cremoso simile al squacquerone.
Allergeni
glutine
latticini
Valori nutrizionali per porzione
450
kcal
Calorie
20
g
Proteine
45
g
Carboidrati
20
g
Grassi
2
g
Fibre
#piadina
#italiana
#snack
#tradizionale
