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Pancakes Classici
Morbidi pancakes tradizionali per una colazione dolce e nutriente.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
Internazionale
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Valori nutrizionali per porzione
310
kcal
Calorie
8
g
Proteine
45
g
Carboidrati
10
g
Grassi
1
g
Fibre
Ingredienti principali
farina
latte
uovo
zucchero
lievito in polvere per dolci
sale
burro
sciroppo d'acero
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Pancakes Classici
Morbidi pancakes tradizionali per una colazione dolce e nutriente.
Facile
⏱ 20 min
🍴 2 porz.
Internazionale
Prep
10 min
Cottura
10 min
Totale
20 min
Porzioni
2
Ingredienti
farina
—
125
g
latte
—
150
ml
uovo
zucchero
—
15
g
lievito in polvere per dolci
—
1
cucchiaino
sale
—
1
pizzico
burro
—
20
g
(per la padella)
sciroppo d'acero
—
30
ml
(per servire)
Procedimento
1
Preparare l'impasto
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte. Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
2
Cuocere i pancakes
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere con burro. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere finché compaiono bolle sulla superficie. Girare il pancake e cuocere l'altro lato finché è dorato.
3
Servire
Impiattare i pancakes caldi e servire con sciroppo d'acero a piacere.
Consigli
Per pancakes più soffici, lasciare riposare l'impasto per 5 minuti prima di cuocere.
Sostituzioni
latte
→
latte vegetale
per una versione senza lattosio
Allergeni
uovo
latte
glutine
Valori nutrizionali per porzione
310
kcal
Calorie
8
g
Proteine
45
g
Carboidrati
10
g
Grassi
1
g
Fibre
#colazione
#tradizionale
#dolce
