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Muffin al Cacao e Yogurt Greco
Muffin leggeri al cacao, perfetti per una colazione dietetica
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
20 min
Totale
35 min
Valori nutrizionali per porzione
210
kcal
Calorie
8
g
Proteine
28
g
Carboidrati
8
g
Grassi
2
g
Fibre
Ingredienti principali
farina
cacao amaro
lievito istantaneo
yogurt greco
uovo
zucchero di canna
olio di semi
latte scremato
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Muffin al Cacao e Yogurt Greco
Muffin leggeri al cacao, perfetti per una colazione dietetica
Media
⏱ 35 min
🍴 2 porz.
italiana
Prep
15 min
Cottura
20 min
Totale
35 min
Porzioni
2
Ingredienti
farina
—
80
g
cacao amaro
—
15
g
lievito istantaneo
—
1
cucchiaino
yogurt greco
—
100
g
(preferibilmente magro)
uovo
zucchero di canna
—
20
g
olio di semi
—
2
cucchiai
latte scremato
—
50
ml
(o latte di mandorla)
Procedimento
1
Preparare il composto secco
In una ciotola, setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito istantaneo.
2
Mescolare gli ingredienti umidi
In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco, l’uovo, l’olio di semi e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Unire gli ingredienti
Aggiungi gradualmente il composto secco agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente. Aggiungi il latte scremato per ammorbidire l'impasto.
4
Riempire gli stampi
Versa l’impasto nei pirottini da muffin, riempiendoli per circa 3/4.
5
Cottura in forno
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, i muffin sono pronti.
Consigli
Se preferisci un tocco di dolcezza in più, puoi aggiungere un pezzetto di cioccolato fondente sopra ogni muffin prima della cottura.
Sostituzioni
zucchero di canna
→
dolcificante naturale
per ridurre ulteriormente le calorie
Allergeni
glutine
uova
latticini
Valori nutrizionali per porzione
210
kcal
Calorie
8
g
Proteine
28
g
Carboidrati
8
g
Grassi
2
g
Fibre
#colazione
#dietetico
#muffin
#cacao
